Santa Tatiana foi ao Walmart sozinha hoje comprar suprimentos, porque chegamos à conclusão (provavelmente bem acertada) que as comidas congeladas não estavam ajudando em nada minha intoxicação. Quando voltou, trouxe maisena, batatas e outras coisas.
O dia, tirando isso, foi meio parado, de novo. Deitado bastante tempo, almocei purê de batatas (e me xinguei porque não comprei um amassador de batatas que tinha na loja de usados e ficou cheio de pelotes). Fiz um mac and cheese de caixinha pra Tati. À noite, comemos mingau de maisena. Errei na medida, ficou mole demais. Aliás, não errei – usei a mesma quantidade que sempre uso. A maisena aqui deve ser diferente…
Mac and cheese é literalmente macarrão com queijo. Uma gororoba danada, mas é gostosinho. No caso, o de caixinha é tipo um miojo, mesmo, que fica bem cremoso. Vou aprender a fazer o de verdade, porque essas coisas prontas não costumam ser muito boas…
T. A. C. Amaral 